Depuis 2024, les crèches privées doivent déclarer chaque année leurs achats alimentaires sur la plateforme ministérielle « ma cantine ». Sur le papier, l’objectif est louable : mesurer la part de produits durables et bio dans les assiettes. Sur le terrain, les gestionnaires découvrent un outil pensé pour les cuisines centrales et les cantines scolaires,…