Présentation de la formation
Cette formation HACCP est spécialement conçue pour les professionnels de la petite enfance qui préparent les repas sur place au sein d’une crèche, d’une micro-crèche ou de tout autre établissement d’accueil du jeune enfant (EAJE).
De la réglementation à sa mise en œuvre opérationnelle, cette formation vous permet de maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène alimentaire applicables à la préparation des repas en crèche. Vous apprendrez à identifier les risques sanitaires, à respecter les exigences de la réglementation française et européenne, et à sécuriser chaque étape de la production, depuis la réception des denrées jusqu’au service des repas aux enfants.
Accessible à distance, cette formation associe apports théoriques, exemples concrets et outils pratiques directement transposables à votre organisation. Une solution adaptée aux structures souhaitant garantir une restauration sur place conforme aux exigences de l’HACCP et aux besoins spécifiques de la petite enfance.
Tarif :
150 € Net (hors promotion ou réduction)
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Découvrez les défis spécifiques de la restauration en crèche et comment notre formation HACCP vous aide à les maîtriser efficacement.
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2. Suivez la formation
Suivez la formation à votre rythme durant le mois qui suit votre inscription et participez à une ou plusieurs sessions synchrone en face à face avec le formateur
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