Présentation de la formation

Cette formation HACCP complète en crèche s’adresse aux professionnels de la petite enfance souhaitant maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène alimentaire, quel que soit le mode de restauration mis en œuvre au sein de leur établissement : repas préparés sur place, liaison froide, liaison chaude ou combinaison de plusieurs organisations.

De la compréhension du cadre réglementaire à son application opérationnelle, cette formation aborde l’ensemble des principes de l’HACCP en crèche et les exigences propres à la restauration collective en EAJE. Vous développerez les compétences nécessaires pour identifier les risques, mettre en œuvre les mesures de maîtrise adaptées et garantir la préparation ainsi que le service des repas dans des conditions sanitaires sécurisées.

Accessible à distance, la formation associe apports théoriques, exemples concrets et outils pratiques directement transposables au quotidien des crèches et micro-crèches. Une solution complète pour renforcer vos pratiques professionnelles et assurer la sécurité alimentaire des jeunes enfants accueillis.

Tarif :

150 € Net (hors promotion ou réduction)